混凝土搅拌站厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
混凝土搅拌站厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

都市女白领回乡创业辣子生意做得红红火火-【新闻】

发布时间:2021-04-07 03:05:56 阅读: 来源:混凝土搅拌站厂家

▲如今的傅沛变身成为“辣子妹”。

▲回乡创业前的傅沛。

永济市水峪口风景区让许多游客难忘的,除了神潭大峡谷、一线天、天梯、剑瀑等景点外,还有小吃街那头戴着大红花和二维码的毛驴,以及那个穿花袄骑毛驴的姑娘。姑娘名叫傅沛,今年27岁,在小吃街开了一家很有名的店叫傅记辣子坊。2008年前,她最大的梦想就是走出大山去看看外面的世界。2014年8月,得知永济市政府携同民间企业对水峪口村投资2亿元进行恢复性建设时,已经在大城市立足的她,放弃体面的白领工作,毅然回家乡。如今,傅沛已成为小吃街著名的辣子妹。3年时间,她成了永济市大学生回乡创业的典型。她把自己的辣子卖到了德国、泰国、新加坡,并通过“互联网+”把生意做得风生水起。9月19日,傅沛和她的毛驴“二货”还在央视播出的《还看今朝·山西篇》里露了脸。

A 毛驴是傅沛的最佳合作伙伴

“上坡的羊血下坡的面,驴磨辣子粘一粘。”这句话是永济人用来形容当地美食的一句俗语,其中驴磨辣子是油泼辣子最寻常的一道工序。在水峪口小吃街傅记辣子坊门前,就有这样一头毛驴,总是不停地拉磨干活。与其它毛驴不同的是,它不仅头系大红花,腰披大红毯,身上居然还佩戴着两个二维码的牌子。傅沛总是这样幽默地介绍自己的毛驴:“它叫二货,估计是这个世界上唯一申请了二维码的毛驴,它是我的生意合作伙伴,我们的合作关系十分稳固。现在,用它申请的微信号里,客户已经达到5000人,到了上限。我准备再给它申请个‘二货2号’,谁让它那么受欢迎呢。”傅沛说,要想做出正宗的永济油泼辣子,必须有一头勤劳听话的毛驴。“二货”是她在水峪口村里物色到的,虽然精瘦,却似乎有使不完的力气。每天一大早,“二货”就开始了一天的劳作,它的任务就是每天将上火炒好的上百斤辣椒磨成粉末。虽然只是围着磨盘转,但一天下来走的路可不少,任务并不轻松。曾经有几个壮汉好奇地让“二货”卸下担子,尝试性地替它来拉磨。结果,只走了两圈,他们就腰酸腿疼,坚持不下去了。从此,他们都由衷地佩服“二货”,感叹它是头任劳任怨、尽心尽力的毛驴。每次赶上黄金周、小长假,都是“二货”最劳累的时候。它只能在磨完一磨辣子时,稍稍休息那么一小会儿。这时,它会尽情地将食槽里的草料咀嚼完,享受一下美食带来的乐趣。随后,它还得配合自己的生意伙伴傅沛,载歌载舞地向游客表演一番。游客们总是很给面子,他们惊奇地望着“二货”叫道:“瞧,这毛驴竟然戴着二维码!”说完,他们便凑上前去,用手机认真地扫着它身上的二维码,脸上挂着开心的笑容。对于自己的合作伙伴,傅沛赞赏有加,“如果没有它,傅记辣子坊真还开不起来,我也制作不出地地道道的永济油泼辣子”。在她开店的3年时间里,“二货”为她立下了汗马功劳,它的游客粉丝成倍增长。正是因为“二货”的魅力,才让傅沛的“互联网+”销售模式风生水起。一提起“二货”,傅沛满是自豪,但也心生疼惜之情。

B 她18岁时如愿走出大山,看外面的世界

9月14日已经临近中秋,这是傅沛最忙的时间段之一。她定制了许多礼盒,为中秋节的大批量销售做准备。许多喜欢傅记辣子的顾客已经在微信上下单预订,要在过节走亲访友的时候带着去。然而,傅沛还是不得不在这繁忙的时候出门一趟。晋中市榆次区乌金山镇小西沟村入选“2017全国优秀旅游项目名录”,正在着手打造成有特色的文化旅游小镇。为了商谈取经,小西沟村招商部特邀请她前往小西沟。9月15日,在忙完手边的诸多事宜后,傅沛在太原接受了记者的采访。傅沛身穿一件红色格子长外套和一条同色系短裙,配了一件黑色高领衫,梳了一个高高的丸子头。人刚进门,笑容就挂在脸上。仅看外表,她就是一个年轻可爱的萌妹子。记者笑问傅沛,这身衣服是不是她的设计作品,她赶紧摇头,说自己现在整天忙着做辣子,早已把所学的服装设计专业忘在脑后。1990年,傅沛出生在水峪口村的一户普通农家。那时的水峪口村早已不复千年前的繁华,不再是著名的商贸重镇,古盐道也已废弃不用。它只是中条山下一个贫穷落后、仅有100余户人家的小村落。傅沛说,她还记得小时候家里非常穷,自家的几十亩地种的农作物很是单一,只能卖回少部分钱款,收入刚够一家四口温饱。村里很多女孩子都不受家里重视,要么被派去地里干活,要么早早地辍学嫁了人。但她的父亲却想让女儿看看外面的世界有多精彩,而不是一辈子守在大山里,面朝黄土背朝天。“尽管家里的农活忙不过来,我爸也从来不让我下地,他唯一的要求就是好好学习。送我进学校的时候,他没有把我送到村小学,而是送到当时的永济县城里,不仅花钱多,路途也远。我爸骑着一辆摩托车,每天接送我上下学,风里来雨里去。现在想想那时的情景,我心里特别感动。”傅沛告诉记者,如果不是父亲的坚持,她可能一辈子都走不出大山,一辈子都只能吹着中条山的风。2008年,18岁的傅沛高中毕业,为了看看外面的世界,她努力学习,最终如愿考上了陕西服装工程学院,学习服装设计与工程专业。她的初衷是,人的生活离不开衣食住行,衣排在首位,那她学服装设计大概永远不会失业。怀着这样朴素的想法,她第一次离开中条山,走出永济,踏上了一块陌生的土地。

C 辣子生意年收入已达40余万元

2011年夏天,大学毕业的傅沛跑到上海去开始自己的职业生涯。在她心里,上海是真正的国际大都市,能在那里站稳脚跟是件了不起的事。然而,上海没有傅沛想像得那么容易扎根。连续一个月,她都没能找到工作。所有的服装公司都需要有经验、有资质的专业人士,像她这样一个刚刚毕业的小丫头,根本不在人家的选择范围之内。这时,她已经快要花光自己的积蓄,再找不到工作,她就只能撤回老家了。“我那时特别的绝望,不相信偌大个上海,就没有我傅沛的一个饭碗。”傅沛说,当她听朋友说一家新成立的IT公司需要电话销售时,她毫不犹豫地就去了。面试傅沛的是这家公司的合伙人之一,他问傅沛:“你懂IT吗?”“不懂。”“那你为什么要来IT公司面试?你怎么向别人介绍我们的产品?”“也许我不懂IT,但我知道从大山里出来,我就必须在上海活出自己的样子,把人生过精彩。”傅沛说,她得以通过面试的原因,正是这种无知者无畏的心态。后来老板告诉她,从未见过比她更富有热情、闯劲儿和真诚的女孩子。因为在大城市待久了,大家更习惯戴着面具生活。在这家公司,傅沛迅速了解了公司的IT产品,签下了诸多大单。两年多时间里,她的职位从电话销售提升为销售培训主管,月薪从1000多元涨到20000元,住处由公司办公室变为单身小公寓,她所工作的公司也从籍籍无名的小公司变身为行业瞩目的大公司。一切都像演电影,傅沛好像终于实现了她的上海梦。然而,傅沛内心却越来越孤独,金钱无法让她感到踏实。她渴望爱情,也想念父母。于是,她毅然辞去上海的工作,跑去西安,原因是这里离家更近一些。2014年8月,得知永济市政府会同民间企业改造了水峪村,将其打造成集吃住游为一体的风景区时,她再次辞职,回到当初心心念念要离开的家乡。傅沛是第一批入驻水峪口小吃街的商户。为了与其他商户区别开,她选择做辣子生意。开始她只是从永济周边买辣椒做辣子,但经常几天都卖不掉一瓶。“头一年真是难熬啊,一天也没个人,可还得坚持开店,不然更没人气。从2015年五一黄金周起,整个风景区的游客多了起来,我们小吃街也火了起来。永济周边的辣椒不够磨了,我开始从新疆运回新鲜的辣椒,那里的辣椒一点湿气都没有,拆包之后干干的。”傅沛说,每次辣椒回来,他们的第一项工作就是挑拣,把品相不好的辣椒拣出扔掉,损耗通常达到总量的八分之一。然后上铁锅炒制,炒制时火候很重要,火大会糊,火小不香。炒完上磨,由“二货”拉磨捻碎,再人工装瓶。“我们家的辣子太香了,每次炒制的时候就会围上一圈人来看,装了瓶就卖。”说起自己的辣子,傅沛有种无法掩饰的自豪感。如今,傅沛已经习惯了自己的两种姿态,出门时穿高跟鞋、化淡妆;开店时穿花袄、梳麻花辫,骑着毛驴唱山歌。她的辣子品种已从油泼辣子衍生出韭花酱、剁椒酱、香椿辣子等系列产品,年收入达40余万元,销量还在持续增加。不仅永济当地人喜欢吃她的辣子,游客们更是时常通过微信找她预订。一位定居德国的华人,在水峪口吃过她的辣子后,又托人找她带了一箱过去。一位泰国客人则坚持在回国后要她快递一箱到泰国,这可把傅沛愁死了,虽然她高兴自己的辣子出了国门,可跨国快递她都不知道要怎么寄……现在,傅沛最大的梦想是让自己的辣子像“老干妈”一样名扬全国。同时,她也希望自己的辣子生意能给水峪口的父老乡亲带来更多就业机会。

本报记者 张瑾

蒙牛内蒙古老酸奶

挖掘机吸盘

DM交流电动滚筒

修身管家

全自行走式升降机

油鞋