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【新闻】秀珍菇栽培技术云南梣

发布时间:2020-10-18 14:55:31 阅读: 来源:混凝土搅拌站厂家

季节安排

根据本地气候条件,一般在春、秋两季生产。春栽3~4月,秋栽9~10月。培养料配方栽培秀珍菇常用配方有:

(1)棉籽壳93%,麸皮5%,糖和轻质碳酸钙各1%。

(2)杂木屑74.7%,麸皮8%,玉米粉10%,石膏2%,黄豆粉3%,糖1%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.1%,石灰1%。

装袋与发菌

按配方比例将培养料充分混匀,调节含水量为60%~65%,塑料袋选择17×33×0.05厘米或20×35×0.05厘米的聚乙烯袋,装料松紧适度,装完料后用线扎口,常压灭菌14~16小时。待温度降到30℃以下,在无菌条件下接入菌种。接好种后将菌袋移至培菌室进行发菌管理,期间每7~10天检查一次,发现有杂菌立即捡出,以防蔓延。一般培养约30天菌丝满袋。

出菇管理

秀珍菇菌丝长满袋后再继续培养3~5天,使菌丝达到生理成熟,积累养分,然后运到出菇场。此时,向地面及四周墙壁(棚壁)喷水,将场地湿度提高到85%~95%,增加通风,拉大温差,增加散射光照,促进菌丝扭结,形成原基。菇蕾形成时不要向菇体直接喷水,主要提高场地空气湿度,待菇体稍大可适当少喷,避免菇体积水。菌盖长到2~3厘米,边缘内卷,孢子尚未弹射时采收。采收后料面应清理干净,防止腐烂感染杂菌。秀珍菇整个生长周期约3~4个月,产量主要集中在1~3潮。采完一潮菇应停水2~3天,再进行常规管理。每潮菇相隔8~12天。

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