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吴奇隆创业之旅步步精心

发布时间:2020-07-13 14:48:41 阅读: 来源:混凝土搅拌站厂家

玩乐是赚钱的前奏很长一段时间,吴奇隆从大众的视线里消失了,没有出唱片,没有导演请他拍戏,就连报纸也没有他的八卦新闻。对,他被新生代打败,死在了沙滩上。好在,吴奇隆看得开。

那些日子,吴奇隆就去旅行。五大洲走遍,发现最喜欢的还是东南亚。索性在泰国曼谷买了房暂居下来,还将父母接过去一起住。

吴爸爸退休前在台北一家西餐厅做厨师,颇有手艺,泰国的热带蔬果让他大开眼界。每天早晨起床第一件事就是吴奇隆带着父母去附近的餐厅用餐:用香茅草加鸡肉、牛肉、海鲜煮的粥;用菠萝、蜜瓜、芒果烤制的果干;还有用柠檬叶、香米一起清蒸的爽口饭

泰式午餐更丰富,光虾就可以在同一家餐厅吃到很多种不同做法。吴奇隆每次都要点上满满一桌,同一道菜只是放入的香料不同,都要把每种香料的菜全部点齐。吴爸爸心疼钱,一边数落儿子铺张浪费,一边拼命吃。吃完,吴奇隆掏出一个小本,把每道菜的菜名写上去,还向服务员打探各种食材的组合,然后让爸妈在各自喜欢的菜名后面打分:超级喜欢,五颗星;喜欢,四颗星不喜欢,一颗星。被评出超级喜欢和不喜欢的菜肴,都要说明理由。

更夸张的是,甚至有几次坐飞机从曼谷飞清迈,然后又飞清莱、帕提亚那等几大城市,只为享用几顿大餐。吴奇隆的怪异行为,终于使得吴爸熬不住了,他坚决要回台湾,还要儿子一起回去。

最终,吴爸气愤回国,而吴奇隆依然留在曼谷,并且一住就是两年。

两年后,吴奇隆回到了台北。看着已经变成胖子的儿子,吴爸摇摇头,叹息道:你已经彻底没救了,都胖成这样了,谁还会请你拍戏。

吴奇隆却宣布,他要经商了。泰式餐厅,就这么定了!

开店之旅,步步精心其实,在被娱乐圈抛弃的日子里,吴奇隆最初的想法就是玩,六十多个国家游遍,发现最令人流连忘返的还是泰国,特别是泰式美食,他们将热带果蔬、海鲜、肉类巧妙地结合在一起,辅以草本植物为主的天然香料,酸辣微甜,挑逗舌头挑逗胃的那一瞬间,吴奇隆就想到开泰式餐厅。

玩乐就变成了赚钱前奏。在不同的品尝与收集中,积累开店所需的资源。

三个月后,吴奇隆就以惊人的速度,在台北市繁华的民生东路开了第一家泰式餐厅PP岛。在吴奇隆之前,民生东路已有不下十家泰式餐厅。他们多是台湾本地人经营。大多数都是本土厨师,就连原材料的采购也是在本地。是做正宗泰菜,还是入乡随俗做改良?吴奇隆最终还是决定选择前者。

原材料直接从泰国的田间地头采购;厨师是在泰国结识的朋友推荐的,保证烹饪的地道;就连服务员也是从泰国请过来的,能用泰语招待顾客由于在泰国旅居过两年,又做了充分的准备,餐厅开业没多久,就吸引了大批食客。那些嗜爱口味纯正的食客们奔走相告,吸引来更多的拥趸,就连生活在台北的泰国人都跑到餐厅来吃饭。

最初的菜式就是记事本上被评上五颗星的四百多道菜。第一个月只供应一百道,第二个月再供应一百道前四个月里,每个月的菜单都更换,非常有新鲜感。还要让食客们打分,被食客们评出超级喜欢的六十多道菜,成为镇店之宝。

生意的火暴,使得周围的泰式餐厅老板眼红。有挖墙脚的,许以更高薪水诱惑厨师跳槽,统统遭到了拒绝。吴奇隆与他们,不仅仅是老板与员工的关系,更是朋友,他们要么是在泰国时相识,要么是泰国的朋友介绍,而且在跟随吴奇隆创业的过程中,也感受到了吴奇隆每一步的精心规划,泰国人相信流传在他们国家的俗语火车跑得快,全靠车头带。吴奇隆就是那个火车头。

两年后,吴奇隆又在新庄、高雄、桃园等地区,分别开了六家PP岛餐厅。那些不再被观众关注的日子里,吴奇隆心安理得地觉得,做个老板,挺好!

从赚钱老板回到赚钱明星吴爸爸退休前是星级酒店的大厨,看到儿子的餐厅经营得风生水起,他也有点动心。但他打算去北京开餐饮店。

在爸爸的坚持下,吴奇隆怀着复杂的心情来到北京。吴奇隆想打造平民式的泰式餐厅,但是吴爸定位高端。两个人起了分歧,吴爸执行了自己的方案,还让吴奇隆在大厅做接待。

由于装修独特,口味正宗,不仅大批高端客户络绎不绝,还吸引来大批明星,本想远离娱乐圈的吴奇隆感到异常尴尬,向爸爸申请调离大堂的请求,没想到遭到否决。吴奇隆只得被动地再次加入娱乐圈。渐渐地,大家开始介绍一些戏份让他演,吴爸也怂恿他去演。尽管都不是主角,但演起来得心应手,找到从前那种镜头前的幸福感。

餐厅不仅为吴奇隆带来丰厚收入,还为他重新劈开了一条通往演艺事业的道路。后来,他才知道,这全是爸爸的良苦用心从来北京开店,到定位高端,以及故意在娱乐圈造势吸引明星,都是老人家的一番心意。

在父子二人的精心经营下,不出两年,又在北京开出两家泰式火锅店。此时,吴奇隆有一半的精力都投身演出事业中,年迈的吴爸也无暇顾及那么多店,公司实行了责任竞聘制。谁能创造更大效益,谁就是老板。而赢利部分,吴奇隆只提取25%,剩下的绝大部分由新任老板与员工分享。重金之下必有能人,新上任的老板果然将火锅店经营得有模有样,顾问头衔的吴奇隆当起了甩手掌柜。

在台北和北京各有6家店的吴奇隆,均只拿25%的赢利,拱手让别人当起了老板。在当甩手掌柜期间,他也分流了经营的风险,所有赢利加起来他才是真正会赚钱的老板。与此同时,他还获取宝贵的时间,随着《步步惊心》的热播,再攀演艺事业高峰。

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